Format éprouvé
🍲 Soupe à l'oignon des Flersois
Une soupe, un quartier, un dimanche d'hiver. Un format simple, itinérant, validé par les premières éditions.
Agenda › Soupe à l'oignon
La Soupe à l'oignon est née en prolongement du P'tit Déj. L'idée : aller directement à la rencontre des habitants dans leur quartier, plutôt que d'attendre qu'ils se déplacent. Marmite fumante, pain, fromage râpé, du temps pour discuter.
Les premières éditions de l'hiver 2026 ont confirmé que le format marchait. On le reconduira l'hiver prochain, avec une rotation dans les trois quartiers de Flers-en-Escrebieux. Les dates seront annoncées à l'approche de la saison froide.
Principe du format
Soupe maison
Soupe à l'oignon préparée par les bénévoles, dans une grande marmite.
Itinérant dans les quartiers
Rotation Flers-Centre / Pont-de-la-Deûle / Le Villers au fil de l'hiver.
Dimanche matin
Créneau 10h30-13h, on passe quand on veut. Aucune inscription.
Ce qu'on en retient
Ce qui ressort des premières éditions, c'est la simplicité du geste. Des voisins qui ne se parlaient jamais échangent autour de la marmite. Des parents qui attendent la fin du foot discutent avec des retraités qu'ils n'auraient pas croisés autrement.
C'est juste une soupe. Et c'est exactement pour ça que ça marche.
S'inspirer d'ailleurs
Des formats de proximité qui fonctionnent
D'autres associations ont inventé des rendez-vous similaires.
Café du quartier itinérant
Rendez-vous mobile qui tourne entre quartiers — grand succès populaire.
Soupe des voisins
Initiative de la Fête des Voisins version hiver, organisée par des assos de proximité.
Soupes de quartier
Tradition installée dans plusieurs quartiers populaires, rythme mensuel.
Envie de participer ou d'aider ?
On cherche des bénévoles pour l'hiver prochain : épluchage, cuisson, service, rangement.